אטריות אורז

המצרכים:

3 כף שמן

1 כוס בצל

1 כוס עוף מטוגן קלות חזה או ירך

1 כף שום

1 כף ג׳ינגר

1 כוס גזר

1 כוס כרוב

1/2 כוס פלפל או גמבה

1 כוס פטריות

300 גרם אטריות אורז מושרות במים פושרים

תבלינים:

2 כפית מחית תום ים

1 כפית מחית קרי אדום

1 כף רוטב דגים

3 כף רוטב סויה קל

3 כף רוטב מיריון

1 כף סוכר חום

1 כפית MSG למי שרוצה

להוסיף בצל ירוק או עירית ליפני ההגשה.

אופן ההכנה:

לרוטב: 1/2 כוס מים רותחים להמיס את הסוכר,

להוסיף את המחית תום ים וקארי לערבב ולהמיס.

להוסיף רוטב דגים, רוטב סויה ורוטב מיריון.(אפשר להחליף בין הסוכר למירון או לשלב ביינהם)

לעוף: חותכים את העוף לחתיכות ביס ומטגנים אתו קלות (לא עד השחמה).

לווק: ווק על להבה גדולה, מחממים שמן.

מוסיפים בצל, שום, גינגר ואת העוף המטוגן.

לערבב כל פעם ובכל שלב מחדש או להקפיץ למי שיודע.

להוסיף גזר, כרוב וגמבה,

להוסיף את האטריות אורז,

להוסיף את הרוטב,

להוסיף פטריות,

לינקים לווק:

פוסטים אחרונים