פיצה

המצרכים:

3 כף שמרים יבשים.

2 כף סוכר

2+1/2 כוס מים חמימים\פושרים

1 קילו קמח.

1 כף מלח.

1/2 כוס שמן זית.

רוטב לפיצה.

גבינה צהובה\מוצרלה.

תוספות לפי בחירה פלפל\בצל\זייתים\תירס\אנשובי\אננס\סומסום\(אישתי לא מרשה פפרוני)

אופן ההכנה:

לערבב בקערה את המים, שמרים והסוכר ולתת לתערובת לתסוס 15 דקות.

להוסיף לקערה 3/4 מהקמח ו 1/4 כוס שמן וללוש.

להוסיף לאט את 1/4 מהקמח שנישאר עד לקבלת בצק אחיד.

להוסיף את 1/8 כוס השמן לבצק ולהשאיר לתפיחה. (1-2 שעה)

עם השמן שנישאר, לשמן ידיים טוב ולרדד את הבצק לצורת התבנית.

הבצק צריך להיות שמנוני ולא להדבק לידיים.

להמתין עור 15-30 דקות להתפחה נוספת.

להוסיף את הרוטב ולהכניס לתנור ב 180 מעלות.

כאשר השוליים מקבלים צבע זהוב יש להוסיף את הגבינה והתוספות.

אבן שמוט תעשה ניפלאות לפיצה.....

אני השתמשתי בתבנית רשת עגולה מעלי אקספרס.

ויש גם ערכה של אבן שמוט, תבנית וסכין לפיצה ב KSP